从元素到气，农产品如何“回归本味”？土壤生命动力元素成提升品质关键

早在上世纪八九十年代，钱学森钱老就对西药的耐药性问题表现出高度关注，他曾和我们北京化工大学岐黄生命动力研究中心团队沟通过，希望我们深入考察中药的化学组成。

当时，我们团队的硕博生通过对三百多种中药材的研究，发现所有中药材与生命体一样，它的元素构成具有共性：

其中，第一类是生命有机结构的本体，第二类、第三类为生成“精气神”的本体。

此外，凡是由“动力阳精”元素主导催化而成的药材，偏甘、辛、平、热等“阳性”药性；由“动力阴精”元素催化而成的，偏苦、涩、酸、咸、寒等“阴性”药性。

两者混合能形成辛苦寒热兼顾的中药材。

人体的脏腑经络奇经八脉，同样是由上述“动力阳精”“动力阴精”催化形成的。

因此，中药材中的某些有机成分，与人体的特定组织器官之间，可能因为共享相似的“动力元素”基础，而产生中医理论中的“归经”、“同气相求”“亲缘”等现象。

如果抛开这种复杂的元素协同体系，单纯使用某种有机成分，它能发挥的作用是局部和有限的。而且，长期使用反而可能产生类似“耐药性”或“药源性疾病”的副作用。

虽然从生命体到中药材，都是在5+11元素的动力作用下，合成各种有机成分，但是中医之祖自古强调“君臣佐使”的配伍原则和对药材“毒性”的严格把控。

钱学森钱老也很早就意识到，中药材是从土地中生长出来的，不管什么类别，它的品质与生长环境中的生命动力体系密不可分，直接决定了植物的性味、功效乃至毒副作用。

早年间，北京化工大学生命动力研究中心通过863、721等国家项目，曾专门考察过同一个省份不同产地的大黄，并且发现，产地不同性味功效差异显著。

另外一个实验发现，广东的药材金钱草，难以在河南林州直接引种成功；但通过改良土壤、模拟原产地环境后，此地药材的性味功效便能与广东原产的非常接近。

近年来，方厉远院长团队通过在福建柚子生产基地的农业实践也发现，在土壤施用黑金动力素，在叶面施用黄金动力素，可以显著改善柚子的风味，回归柚子“原味”，此种方式培育的柚子非常受欢迎。

   黑金动力素（左）和黄金动力素（右）

福建柚子生产基地生产的柚子